Qualiano: all’Istituto Minzoni, per una giornata dove gli studenti hanno lavorato al fianco dello chef stellato Paolo Gramaglia.
Lo chef Gramaglia ha poi voluto omaggiare l’Istituto Minzoni donando la ricetta di uno dei suoi piatti simbolo: “Pasta a-mare”, il “mischiato di pasta mista cotto in sette essenze di crostacei con anemoni marini e frutti di mare”, che entrerà a far parte del patrimonio gastronomico dell’Istituto.
A fine pranzo, chef Gramaglia ha chiamato accanto a sé tre ragazzi dell’Istituto, con cui ha lavorato oggi, e gli ha offerto un contratto di lavoro a tempo indeterminato in una delle sue strutture a Napoli.
Un grazie a Paolo Gramaglia, che ha ricevuto oggi dal Sindaco De Leonardis la chiave gastronomica del Comune di Qualiano, alla dirigente scolastica Amalia Sciorio, ai docenti, per la splendida iniziativa ed un in bocca a lupo a tutti i ragazzi.
Così il consigliere comunale di Qualiano e della Città Metropolitana di Napoli Domenico Marrazzo sui propri canali social