Da oggi sono aperte le iscrizioni per partecipare all’attesissimo contest Primo Piatto dei Campi edizione 2025, rivolto ai giovani talenti under 35. Tema di quest’anno è “Da Glocal a Global: quale pasta…
Blu Ristorante una casa aperta a chi cerca bellezza, autenticità e passione splende per una sera nel cielo di Monte di Procida con lo chef stellato Gramaglia Nei giorni…
di Harry di Prisco “Almanacchi, almanacchi nuovi; lunari nuovi. Bisognano, signore, almanacchi? Credete che sarà felice quest’anno nuovo”? Il passante compra l’almanacco perché è sicuro che l’anno nuovo sarà felice.…
di Harry di Prisco I cenoni di Natale e Capodanno sono archiviati, se siamo sopravvissuti lo dobbiamo anche a chi prima delle feste natalizie ha controllato la genuinità degli alimenti…
L’origine dell’espressione “chilometro zero”, l’importanza di acquistare prodotti locali, il rispetto della stagionalità degli ingredienti, lo sguardo all’ambiente: sono questi alcuni dei temi che sono emersi dagli interventi della presentazione…
Napoli e Caserta unite dalla “pizza ripiena”. L’idea è dei fratelli Vincenzo ed Emanuele Balbi, pizzaioli e proprietari della pizzeria “Zerottantuno Bella Napoli”, nel centro storico casertano, che a Capodanno…
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