Riparte Veggie Style 2025 – L’Altra Faccia del Panino, progetto ideato da 50 Top Italy in collaborazione con D’Amico. Giunta alla sua quinta edizione, l’iniziativa mira a valorizzare tanto i giovani talenti, attraverso una visione consapevole e sostenibile dell‘alimentazione, quanto l’ingrediente in tutte le sue possibilità creative e di gusto.
L’edizione 2025 pone l’attenzione sul panino vegetariano che ha per protagonista la zucchina alla caprese.
Il panino, negli ultimi anni, ha compiuto un’evoluzione, sia nella qualità che nel gusto. Se inizialmente era considerato un pasto fast e easy che prestava attenzione più all’aspetto pratico che alla qualità, oggi è protagonista di ricette golose, oltre che salutari: si presta grande cura alla scelta degli ingredienti ed è sempre più frequente l’utilizzo di prodotti vegetali, grazie alla loro varietà e versatilità. Le giuste combinazioni di sapori possono dar vita a preparazioni davvero uniche che celebrano la creatività, appagando il gusto, ma anche la vista.
Ai giovani artigiani che parteciperanno a Veggie Style 2025 – L’Altra Faccia del Panino, chiediamo di realizzare, con creatività e rispetto delle materie prime, un panino vegetariano che renda protagoniste le Zucchine alla caprese D’Amico.