CUCINA. Da Armonì a Pozzuoli i vermicelli alla “puveriello”con bottarga di tuorlo sono serviti
Lo chef Mariano Armomia rivisita un piatto tipico della tradizione napoletana: “i vermicelli alla puveriello”, con l’aggiunta di una bella grattugiata di bottarga di tuorlo, preparata con uovo, zucchero e…