CUCINA. Pasta fresca italiana doc, è trend a Londra
La scoperta anche tra i sudditi di Sua Maestà della pasta fresca e dei primi della tradizione italiana cucinati al dente, a regola d’arte, come carte da giocare per rispondere…
CUCINA. Massimo Bottura torna a Napoli con il suo nuovo libro
Martedì 9 aprile a Napoli sarà il “Massimo Bottura Day” per il mondo della cucina e dell’editoria. Lo chef modenese torna infatti nella città partenopea per presentare il nuovo libro…
CUCINA. Carbonara day, domani festa social per i 70 anni del piatto più amato e imitato nel mondo
Guanciale, uovo, pecorino romano e pepe. La carbonara compie 70 anni e domani, 6 aprile, scatta il Carbonara day, celebrazione social del piatto più amato, imitato e modificato nel mondo…
CUCINA. Caracol: riparte il ristorante stellato di Bacoli con vista mozzafiato
Tra sfumature di sapori, colori e armonia, riapre venerdì 12 aprile il Caracol, ristorante una stella Michelin del Cala Moresca di Bacoli. Al timone c’è sempre lo chef Angelo Carannante,…
CUCINA. Pasqua in rooftop e in sky lounge da Riserva, con pastiera rivisitata e drink mixology gourmet
Pasqua e Pasquetta si festeggiano sulle terrazze del momento, quelle di Riserva, con rooftop e sky lounge. In tavola i piatti dello chef Davide Cannavale con gli special regionali che…
CUCINA. La Pasqua di ‘Cenere’ con ‘pasta mescafrancesca cacio, ovo, piselli’ e il drink del contadino del Sud
Non c’è Pasqua senza uova, e la sorpresa di Pierpaolo Giorgio, chef del ristorante-museo Cenere di Pompei, è la “pasta mescafrancesca con cacio, ovo e piselli 100 giorni”. In tavola:…